RSS

Panettone (Italia)

bahan:
  • 500 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 bungkus ragi instan
  • 2 kuning telur
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 125 gram mentega
  • 100 gram sukade
  • 150 gram kismis
  • 150 ml susu cair
  • 1 sendok makan susu evaporated untuk olesan
cara membuat:
  1. aduk ragi, susu dan telur.
  2. aduk tepung, gula, dan garam. siram dengan campuran susu dan mentega. uleni hingga elastis, diamkan selama 1 jam.
  3. uleni lagi sambil ditambah sukade dan kismis.
  4. tuang ke dalam cup penetton, diamkan selama 1 1/2 jam. oles dengan susu evaporated.
  5.  belah bagian atasnya dengan pisau. oven sampai matang 20 menit dengan suhu 170 derajat celcius.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

1 comments:

buret said...

wah bikin laper klo kemari, wkk

Post a Comment