bahan:
- 225 gram tepung terigu protein tinggi
- 15 gram tepung terigu protein sedang
- 5 gram garam
- 15 gram gula pasir
- 3 gram ragi instan
- 160 ml air
- 5 gram margarin
- 15 gram putih telur
- 1/2 sendok teh poppy seed
air gula:
- 25 ml air
- 100 gram gula pasir
cara membuat:
- aduk tepung, garam, gula, ragi instan dan putih telur. tuang air, uleni sampai kalis. masukkan margarin, uleni sampai elastis. diamkan 30 menit
- kempiskan adonan. timbang masing-masing 40 gram. diamkan 15 menit.
- lubangi bagian tengahnya seperti donat. diamkan 20 menit.
- didihkan air gula. rebus bagel di dalamnya. balik lalu angkat.
- letakkan bagel di loyang bertabur tepung terigu. taburkan poppy seed. oven sampai kecokelatan.
5 comments:
ciao bellissima India io ho un caro amico in India
lui si chiama Gourav Verma non ricordo paese forse Pehowa
thx have leave a comment
ciaooooooooooooo qui tante cose buone da mangiare
thx all
thx.
Post a Comment